Агнешка задна четвъртина
Състав:
Агнешката задна четвъртина включва бута и част от хълбоците на агнето. Това е премиум разрез, известен със своята крехкост, постност и богат вкус. Идеален е за печене на фурна, на грил или за задушаване, като месото остава сочно и ароматно. Често се използва за празнични ястия и специални поводи, като класическо агнешко печено. Съчетава се отлично с подправки като чесън, розмарин, мащерка и мента. Гарнитури като печени картофи, ориз, салати или зеленчуци допълват вкуса и правят ястието изключително апетитно.