Агнешки врат
Състав:
Агнешкият врат е крехко и ароматно месо от предната част на животното, което съдържа умерено количество мазнини и съединителна тъкан. Това го прави изключително подходящ за бавно готвене – задушаване, варене или печене, при които месото става сочно и се топи в устата. Агнешкият врат е перфектен за приготвяне на яхнии, супи или традиционни ястия като печено агне с картофи или зеленчуци. Богатият му вкус се допълва чудесно с билки като розмарин, мащерка или мента.