Свински джолан заден - с кост
Състав:
Свинският заден джолан с кост е разрез от задната част на крака на прасето, включващ крехко месо с умерено количество мазнина и кост. Отличава се с наситен вкус и е идеален за бавно готвене, като печене, варене или задушаване. Костта добавя допълнителен аромат и е подходяща за приготвяне на бульони и традиционни ястия като печен джолан или супа.