Свински ребра
Състав:
Свинските ребра са месен разрез от гръдната част на прасето, състоящ се от редуващи се слоеве месо и мазнина, с прикрепени ребрени кости. Отличават се със сочност и интензивен вкус, особено при бавно готвене. Подходящи са за печене на фурна, гриловане, пушене или задушаване. Често се използват за приготвяне на барбекю и традиционни ястия с богат аромат.