Свински врат без кост
Състав:
Свинският врат без кост е сочно и ароматно парче месо, изрязано от горната част на прасето, близо до врата. Богато е на вътрешномускулна мазнина, която придава нежност и интензивен вкус при готвене. Подходящ е за печене на скара, фурна или бавно готвене, като костта допринася за допълнителен аромат и сочност. Често се използва за пържоли или традиционни ястия.