Портерхаус стек
Състав:
Портерхаус стекът е един от най-впечатляващите и големи разрези от телешко месо, съчетаващ два вида стек в едно – филе миньон от едната страна на костта и крехко контрафиле от другата. Отличава се с богат вкус, мраморирана структура и сочност, които го правят подходящ за приготвяне на грил, скара или във фурна. Портерхаус стекът е идеален избор за любителите на месо, търсещи съчетание от нежност и наситен аромат. Често се сервира със сосове, печени зеленчуци или картофи.