Рибай стек
Състав:
Рибай стекът е един от най-популярните и сочни разрези от телешко месо, изваден от горната част на рибицата, между 6-то и 12-то ребро. Отличава се с високо мрамориране, което гарантира богат вкус и нежност при готвене. Подходящ е за приготвяне на грил, тиган или фурна, като бързата термична обработка запазва естествената сочност на месото. Рибай стекът е идеален за любителите на месо, предпочитащи интензивен вкус и деликатна текстура. Често се сервира с билкови масла, сосове или печени гарнитури.